Un Gringo Escocés en Perú probo por primera vez el tocosh en Lima gamarra desde su cuenta de tik tok ha compartido un video corto donde se ve probando el tocosh donde ha manifestado que esta rico y saludable y sus seguidores en tik tok no se hicieron esperar con las reacciones y comentarios sobre el video 28 segundos una gran parte de sus seguidores ha manifestado que es bueno y un remedio para la gastritis donde manifiestan que les han curado de una gastritis crónica y una parte de sus seguidores ha manifestado que no han probado y otra parte de sus seguidores manifiestan que huele sabe horrible.
Gringo Prueba por Primera el Tocosh en Gamarra lima |
Puede ser que el famoso tocosh no sea tan rico o sabroso para el paladar de sus consumidores pero algo que debemos destacar es su valor nutritivo que posee esta alimento ancestral de los andes del Perú el tocosh posea carbohidratos, Proteína, Fibra, minerales, alcaloides, aminoácidos, antimicrobiano, bajo nivel de grasa. hoy en día el famoso tocosh podemos encontrar en venta como mazamorra en distintos partes del Perú por su grado de valor nutricional donde a diario se suman mas consumidores para tratar algún mal de salud donde el tocosh principalmente actúa en el cuidado de la flora intestinal, antibacteriano, cicatrizante de Hemorroides, infecciones gastrointestinales y lo mas importante fortalece el sistema de defensa.
Tocosh alimento milenario de los andes del Perú |
Hoy en la actualidad el tocosh se produce en los andes del centro del Perú Ancash, Huánuco, Junín donde se cultivan por un periodo de 6 meses de fermentación donde las papas andinas son sumergidos en una poza de agua por un periodo de 6 meses a mas donde la poza de agua tiene que estar en constante riego de agua en su proceso de fermentación de la papa para obtener el tocosh, una vez obtenido el tocosh se comercializa de distintas maneras primeramente los productores llevan el tocosh fresco obtenido al mercado en valdes en su estado natural del tocosh como papa en masa o gelatinosa, ya actualmente el tocosh se esta comercializando en harina y capsulas de tocosh, déjanos tus comentarios si alguna vez has consumido el tocosh??
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